Kek Planta

Assalamualaikum,

Seminggu ni aku teringin sgt nak mkn kek planta dolu2..kalo mak buat kek ni..alamak,sekali hadap je dh habis..asik ulang-alik dapur amek sepotong sampai xsedar dah berpotong2 aku mkn..kek yg simple tapi sedap sgt..lagipun aku mmg kurang suke mkn kek cream..

 kek baru keluar dari oven

Sebenarnya ni kek ke-2 yg aku buat dlm mggu ni..hehe..hari tu aku cube resepi blended butter kek yg aku ambik dari MyResepi..resepi kek yg sgt senang,so aku pn cube je la..tp kek aku xjadi sgt la..kek naik tp bila terbalikkan kek tu, rupenye berlubang kt bwh..tp rase ttp sedap..sehari je dh habis kek 2..gmbr aku xambik la sbb kejadian kek 2 xcantik..hehe

Ok, kepada yg nak cube kek planta ni..tepung tu kite kena agak2 sendiri ye..nampak aduanan tu dah pekat so stop..resepi mak aku kena try and error sebab mak xpakai sukat2 ni..mak aku main agak2 jek..isk333..

Resepi Kek Planta

Bahan-bahan :

1 cawan/250g planta
3/4 cawan gula
2 cawan tepung
1 sk baking powder
4 biji telur
1 sk esen vanila

Caranya :

Putar planta dan gula hingga kembang..warna bertukar agak putih.

Masukkan telur sebiji-sebiji.Maksudnya masukkan telur sebiji dan putar sekejap baru masukkan sebiji lagi.Putar lagi sampai sebati

Kemudian masukkan esen vanila

Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan putar dengan perlahan

Kemudian tuang dalam loyang yg dah disapu mentega/minyak dan bakar.

*Saya bahagikan adunan dalam 2 mangkuk.1 dibiarkan warna asal dan 1 lagi ditambah pewarna merah..Kalau nak buat plain je pn boleh, nak tambah kismis, coklat chips atau buah-buahan pun boleh.Ikut tekak masing-masing ok..hehehe

Selamat mencuba :-)