Resepi Kek Yang Mudah

Assalamualaikum

Sekarang ni dah banyak blogger masak2 ni kan..mcm2 resepi yang kita boleh dapat..hari ni saya nak share resepi kek yang mudah..seronok sgt dapat resepi yg senang2 mcm ni..senang & sedap, pakai blender je..resepi ni saya dah cuba byk kali mmg jadi..hubby pun suka..hehehe..Jom cuba resepi kek coklat minyak & blended orange cake yg saya dapat dari Myresepi.. :-)

KEK COKLAT MINYAK
resipi asal : kakbesah@myresipi

Bahan-bahan ( satu acuan bengkang )

 2 cawan tepung gandum
 1 cawan gula pasir
 1 cawan minyak masak
 1/2 cawan susu pekat
 1/2 cawan serbuk koko - akk guna 1/2 cawan milo jer
 3 biji telur
 1 sudu teh baking powder
 1 sudu teh soda bicarbonate
 secubit garam

Cara-cara

1. panaskan oven,sapu minyak @ majerin pd acuan & masukkan dlm oven biar panas.

2. ayak tepung,koko, soda bicarbonate & baking powder.

3. mesin telur, susu & gula hingga gula hancur & berbuih dgn blender cili.lepastu masukkan minyak & garam.blend untuk 5-6 saat lagi.

4. campurkan bahan blend td ke dalam tepung. gaul rata2 & boleh la dimasukkan kedalam acuan yg telah dipanaskan.

5. bakar dgn suhu 180'c selama lebih kurang 40 minit.

BLENDED ORANGE CAKE
by: kak Fida
sumber : Hasue

Bahan-bahan ( loyang 9 inc )
1 bji buah limau - ita tambah 1 biji lagi parutan kulit orange
1 cawan minyak
2 cawan gula halus - ita letak 1 1/2 cwn
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sb baking powder* ( *diayak bersama )
hasue tambah sedikit pewarna oren
ita tambah 1 sudu besar orange sunquic

Cara-cara
Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.
Masukkan ke dalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
Tuang bahan yang dikisar ke dalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.

                     Blended chocolate cake & orange cake versi cupcake

Senang kan resepi ni... :-)

Happy Birthday

Assalamualaikum,

Entry tertunda..heheee..

My son 1st birthday - 13 April 2012

 

My DIY rainbow cake

 Puding hasil tgnku jgk

My hubby punye birthday pulak.. 06/06/2012

kek coklat fav. hubby

Resepi Moist Chocolate Cake - Kukus

Sumber : Mamawandiha

Bahan-Bahan:

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat manis

1 2/3 cawan tepung gandum (resepi asal 1 ¼ cwn)
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate

3 biji telur

Cara :

-Campur koko, gula, susu cair, susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutupkan api dan biarkan ia suam.

-Panaskan periuk kukus berisi air secukupnya.

-Tepung, soda bicarbonate dan baking powder di ayak bersama.

-Telur dipukul hingga kembang dlm mangkuk yg besar kemudian tuangkan campuran koko tadi sambil dipukul dengan speed perlahan (masih dengan mixer pemukul telur tadi).

-Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul cara kaup & balik menggunakan senduk hingga hilang dari pandangan dan sebati.

-Tuang dalam acuan yang telah dilengser dengan minyak masak bahagian dasar & tepinya & dialas dengan kertas minyak didasarnya.

-Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Penutup periuk kukus mesti dibalut dengan kain bersih utk mengelakkan wap menitik di atas kek.

-Sejukkan kek sebelum dihias dengan coklat ganache.

p/s: coklat ganache ni saya beli yg ready made..hehe..nak cepat.bahan untuk membuat coklat ganache yg saya selalu buat ialah dark chocolate, whipping cream/susu cair dan mentega.

Selamat Mencuba :-)